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鲜百合的两种吃法,虽是普通的家常小炒,却更适合忙碌的上班族

作者:兰州金绿苑百合     发布日期: 2019-06-19     二维码分享

都知道百合能够止咳润肺,而很多的人也会在家中常备干百合用来熬汤煮粥。但是大家知道吗?其实鲜百合要比干百合营养价值更高,而且鲜百合的含水量会比较多,口感鲜甜爽脆,无论是用来直接蒸着吃还是炒着吃,都是非常不错的。春季来临很多人都感到空气非常的干燥,这个时候就应该多吃一些蔬菜,而且是那种对皮肤有益的蔬菜,推荐大家食用鲜百合,百合里含有的丰富营养,能够为皮肤补充更多的维生素c,下面就教大家两种鲜百合的吃法。


1、荷塘小炒

这道菜给人的感觉就是非常的有食欲,因为颜色的搭配很春天,红红绿绿的看过去就感觉营养非常丰富的样子。荷塘小炒就是加入了不同种类的蔬菜,大火炒制几分钟,就能够做出如此的美味。首先我们来看看这道菜所需要的原材料,准备一些新鲜的百合,适量的黑木耳,莲藕、荷兰豆、胡萝卜。

兰州百合

黑木耳是需要提前用水泡发的,撕成小块备用,胡萝卜、莲藕洗净切片备用。荷兰豆要去除老筋切成段,鲜百合需要一瓣一瓣的剥开洗干净控干水分,然后把这几样食材进行焯水。锅里放入油,下姜片炒香,然后放入所有的食材加一点料酒,迅速的翻炒两分钟以后,加盐翻炒几下就可以出锅了。这道荷塘小炒不仅色彩缤纷,而且常吃对身体健康十分有益。

兰州百合

2、西芹百合炒虾仁

百合和西芹的搭配非常的完美,因为西芹的口感很脆,加上百合以后更是爽脆无比。我们在这道食材里放入了虾仁,大家都知道虾仁的营养价值是非常高的,而且很适合用来做这种小炒。一般孩子都是非常喜欢吃虾仁的,加入百合后孩子食用更有好处。做这道菜需要准备的食材有,适量的西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清。

兰州百合

需要把西芹先清洗干净,然后斜刀切成段。百合掰成小瓣,清洗干净以后放在一边控干水分备用,红彩椒切成片。鲜虾去壳剪去虾线,然后放入少许的盐、生粉、鸡蛋清腌制15分钟。锅里放入适量的油,烧热以后爆香姜片,先把西芹倒入不停的翻炒,然后倒入红彩椒、虾仁,翻炒均匀以后将百合放到锅中,加入适量的盐、鸡精和白糖翻炒至入味,淋上水淀粉就可以出锅了。

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以上就是两道和鲜百合有关的家常小炒,虽然是.普通的做法,但同时也更适合忙碌的上班族。

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