所谓对于兰州百合的加工，我们现在就是对于百合的加工就是很好的研究。可是，今天兰州金绿苑就来给你说一下关于兰州百合的关于百合的讲解吧。下面，就让兰州百合干加工厂家给你说一下关于百合粉的制作方法吧。

将鲜百合或加工其他产品后的剩余物加工成百合粉，既可大大延长贮存期，又可方便食用。为了使百合粉洁白纯净，外感美观，必须把好漂洗、沉淀关，力求将浮面粉渣和底层泥沙清除干净。同时，在晒粉过程中，晒场上应防止风沙杂质飞入，以免使百合粉受到污染。

1、工艺流程

鲜球茎(加工其他产品后的剩余物)→磨浆→过滤→漂洗→沉淀→干燥→包装→成品。

2、制作方法

(1)清洗、磨浆：将鲜百合球茎(加工其他产品后的剩余物)去除各种杂质及毛根，洗涤干净，放入打浆机中，加适量的水，磨成百合浆，尽量磨细。

(2)过滤：将百合浆装入布袋，置于缸中，向布袋内加清水冲洗，边洗边搅拌，直到把浆液滤出，渣中无白汁，滤液成清水为止。

(3)漂洗：将过滤下来的百合浆液，在缸中用清水漂洗2次。每次漂洗需作全缸搅动，待澄清后，撇去浮面上的粉渣，除去底层的泥沙。

(4)沉淀：将漂洗过的中间层的百合粉浆，移置另一缸内，用清水搅稀后，让其沉淀。沉淀后，继续撇去浮面上的粉渣和缸底的泥沙，并反复1～2次，直到沉淀在缸底的百合粉颜色洁白为止。

(5)干燥：将沉淀下来的百合粉装进干净的布袋，悬吊12小时，沥去水分；再掰成粉团，直至晒干(也可采用烘干的方法)。

(6)包装：将晒干后的百合粉用食品塑膜袋分别包装，每袋重100克或200克，贴上商标，即可供应市场。