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来看看我们给你的糖尿病病人的兰州百合解释

作者:兰州金绿苑百合     发布日期: 2019-11-12     二维码分享

糖尿病人可以吃百合吗?百合的鲜品和干品都可以食用,通常用来炒菜或者煲汤,具有清热安神的功效。那么,有人说兰州百合含糖量高,糖尿病人可以吃吗?

兰州百合干加工

百合的营养价值:

百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、B2、C,泛酸、胡萝卜素等营养素,还含有一些特殊的营养功效成分,如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。据甘肃省科学院生物所分析,百合含有人体必需的8种氨基酸,且含量较多,约占游氨基酸总量的30%,富含碳水化合物,粗纤维量很少,其中维生素B2含量特别高,是一般蔬菜的10倍,蛋白质含量达2.19%是其他根茎蔬菜的2-5倍。

百合

百合含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对多种季节性疾病有一定的防治作用。

中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。百合,药食同源。入药用其球茎,以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者为佳,其味甘、微苦、性平,为润肺止咳和清心安神药。润肺宁心、清热止咳、补中益气。

糖尿病人吃百合的好处

百合中还有还原糖的成分占有11.47%、淀粉1.61%,这些成分可轻微的升高血糖,但是也含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。但事物都是相对的,凡事都要讲究一个度,而这个“度”是有范围的,并不是说所含营养物质越多越好,过分的追求营养,不但不利于吸收营养,反而会危害身体健康。对糖尿病人来说可以适量的饮用的,但是不宜过多。

1、润肺止咳:

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或 肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神:

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜:

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4、防癌抗癌:

百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、百合:

该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。


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