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作者:兰州金绿苑百合     发布日期: 2019-11-19     二维码分享

兰州百合丰富的锌元素可调节人体机理平衡,增强人体免疫力,对肝癌、肺癌、等病都有一定的抑制作用。(《甘肃日报》1988年3月5日)现代医学发现百合提取物对小白鼠肉癌S—180,子宫颈癌u—14有抑制作用。所含有的秋水仙碱对癌细胞的有丝分裂有抑制功能,可使之停止中期。体外组织培养时浓离极微量(0.1微克/毫升)就能使癌细胞停止增殖,美国很早便把百合与橄榄油一起研碎,制成泥罨剂,或与松脂、鹿脂一起制成药膏剂,治疗肺癌和乳腺癌(《中草药通讯》1974年6期)上海有的医院以百合为主,加用鱼腥草,苡仁、天门冬等治疗肺癌已取得一定疗效(《上海中医药杂志》1979年3期)。

近年来,一些美容..由看好百合,经广州、上海美容院试用,兰州百合、岷县当归、枣花蜜、橄榄油研碎制成面膜外敷与蜂蜜、百合、莲子羹后内服相结合有排毒、解毒、养颜美容的功效,特别是对黄褐斑雀斑有很高的疗效。营养分析兰州百合属川百合的变种,是多年生草本植物,因其地下茎块由数十瓣鳞片相互抱合,有“百片合成”之意而得名。兰州百合营养丰富,品质极佳,以名菜良药著称全国,是百合中的佼佼者。

兰州百合有多种营养成份,据甘肃省科学院生物研究所分析测定,每100克鲜百合含有水分63.8克,蛋白质2.91克,脂肪0.16克,可溶性总糖11.47克,还原糖1.14克,蔗糖8.5克,淀粉13.07克,果胶1.37克,粗纤维0.48克,灰分1.03克,还有人体所需的8种氨基酸和多种维生素。

兰州百合干加工

祖国医学认为,百合味甘、性平、无毒,甜美可口,归心、肺、大小肠三经,有润肺、祛痰、止咳、健胃、安心定神,促进血液循环、清热利尿等功效,尤其对肺结核、气管炎的滋养、缓解作用甚佳,故有“佳蔬良药”之誉。兰州百合是蔬菜中的珍品,可烹甜食,可炒食、煮食或作清凉饮料,消暑去热。兰州百合能做30多种高、中档佳肴,其中“百合雪莲”、“蜜汁百合”、“冬梨百合”、“百合蟠桃”、“百合雪鸡”、“冰糖百合”、“鸳鸯百合”、“百合牡丹”、“百合凤凰”等等,富丽堂皇,香甜醇美。如果用兰州百合与兰州玫瑰调配制成“百合玫瑰羹”,便可与莲子羹媲美。百合的适应性较强,一般各地都可种植。但是,以自然生态比较平衡,气候温凉,土壤富含有机质的山川、坡、畦地栽培.好。

凡地势平坦、雨水较多、水位偏高、而又排水不良的土地,采取高畦种植为好。同时,要注意轮作倒茬,种过百合的土地,需隔二年以上才能再种,前茬.好是豆、瓜或麦、稻作物,.忌葱、蒜类地。百合比较耐肥,增施有机肥料,可以获得较高产量。兰州市西果园乡和魏岭乡,是兰州优质百合的主产区,种植百合已有130多年的历史。因这里得天独厚的土壤条件和多年积累的栽培技术,出产的百合色白、个大、味美、营养丰富,在国内外享有盛誉,成为闻名遐迩的“百合之乡”

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