不管是民间盛传的清补安神功效,还是众所周知润肺止咳良方,百合一直是众人认可的好东西。尤其在秋冬季,食用百合十分合适,是秋冬季养生佳品,但是,你真的了解百合吗?我们怎么才能挑选到优质甜百合,你心里有谱吗?今天兰州百合干批发的小编就来给大家说一下吧。
形状
选个儿大,纤维细、肉厚的,片块条形,质硬而脆的,折断后的断面应该有角质样,比较光滑
色泽
新鲜的百合呈乳黄色,变成黄褐色的,说明储存时间长了
湿度
用手将百合干掰成两片,干脆不柔,而劣质的百合干会发柔,感觉有水分
气味
闻起来有一股清香的甜味;而用硫磺熏制的百合干则有一股酸味
为什么要吃百合
经鉴定,百合每百克含有蛋白质3.36克、果胶质5.61克、蔗糖10.39克、淀粉11.46克和丰富的钙、锌、铁等矿物质及人体所需的八种氨基酸,被称为“百蔬之王”,也是比较理想的养生滋补佳品。
适合食用百合人群
1、有助于增强体质,促进机体营养代谢
2、百合中的蛋白质、氨基酸和多糖,可提高人体的免疫力
3、有镇静催眠作用,可提高睡眠质量
4、对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用
5、对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用
6、可保护胃黏膜,治疗胃病
7、清除体内有害物质,延缓衰老