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然后洗几个百合放入笼屉里。蒸个十多分钟，就好了。这样百合的它的营养成分也不会流失，而且那种百合浓烈的甜味弥漫在四周，就会觉得像吃到了棉花糖一样的，幸福感也油然而生呢。那么你或许会问，百合真的有那么甜吗？
因为兰州鲜百合的含糖量是龙牙百合、宜兴百合的三倍左右。根据甘肃省科学院生物所的分析，认为“兰州鲜百合”蛋白质含量较高，是其它根茎蔬菜的2—5倍，并含有人体所需要的八种氨基酸（其中色氨酸未测）。还含有多种维生素，其中维生素B2（核黄素）含量大0.44mg/g，为一般蔬菜含量的10倍，与蛋类、豆类、动物肝脏中的含量相近。此外，还含有较丰富的锌元素，可调节机理平衡，增强人体免疫力。我国..植物分类学..孔宪武教授评价：“兰州鲜百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味，不但闻名全国，亦可称....”。其品质闻名于天下，故有“兰州鲜百合甲天下”美誉。
