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鲜百合有什么好?如何去做好吃的百合美食呢?

作者:兰州金绿苑百合     发布日期: 2021-12-18     二维码分享
百合味甘微苦、性微寒,..,入心、肺经。有润肺止咳,清心..之功效。多用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,..多梦,精神恍惚。百合的详细信息就由兰州百合批发厂家金绿苑百合为大家介绍吧。
现代药学研究表明,百合除了含有淀粉、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁以及维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且对多种季节性疾病有一定的防治作用。
兰州百合干
1、百合鲜品含粘液质,具有..清热作用,中医用之..肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、百合入心经,性微寒,能养阴清心,..除烦,可用于..虚热上扰,..,心悸等症。
3、百合鲜品富含多种营养物质,如粘液质、微量元素及维生素等,对皮肤细胞新陈代谢有益,同时能清除体内的有害物质,常食百合有一定美容、延缓衰老作用。
4、百合含有多种生物碱,能够抑制癌细胞增殖,特别对于在接受放射性..后出现的体虚乏力、口干心烦等症状时,通过食用百合可..放疗的不良反应。百合在体内还能促进和增强核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,有很好的**、增强免疫力的效果。并且对痛风也有很好的辅助..作用。
5、百合提取物能抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄霉菌、绿脓杆菌等。
百合的食用方法
百合干鲜两食,有很多种不同的吃法,可粥、可煲汤、可蒸、可炒,无论哪种食用方法都能让人们吸收百合中的营养,而且能让人们品尝到百合的鲜嫩滋味。
1、百合粥
百合50g,粳米60g,水煮至米烂成粥,加糖适量即可。有润肺止咳,宁心..,补中..的作用,对中老年人病后身体虚弱且心烦..、低热易怒者尤为适宜,另外在百合粥内加些银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热..之效。
2、百合雪梨饮
百合10g,大雪梨1个,冰糖10g,百合洗净,雪梨去皮、核,切小块,加水、冰糖煮开,小火煨30分钟即可。具有养心..、润肺止咳之功效,饮汤食百合、梨,用于心肺阴虚所致的心烦少寐、干咳少痰、咽干口燥等症。
3、 蜜汁百合
百合60g,蜂蜜30g放入碗内搅拌均匀,放入锅中隔水蒸熟食用。适用于肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
4、炒百合
百合适量,入油锅中翻炒至熟,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用。久病胃口不开之人食用此菜,还能增进食欲。

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